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記事ID18_251
作品種別日本の食生活全集
18
福井の食事
記事タイトル焼きさばとみずぶきの煮つけ
サブタイトルさば
開始ページ179
執筆者/撮影者高岡喜代子 千葉 寛
執筆者所属
地域1福井県
地域2丹生郡越前町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:焼きさばとみずぶきの煮つけ
地域区分越前海岸の食
内容区分季節素材の利用法
素材ふき/たけのこ/さば
調理法煮もの・炊きもの:醤油煮
ページ数(ポイント数)1