記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID18_233
作品種別日本の食生活全集
18
福井の食事
記事タイトルきびの寒ざらし粉のだんご
サブタイトルきび、あわ、そば
開始ページ172
執筆者/撮影者高岡喜代子 千葉 寛
執筆者所属
地域1福井県
地域2丹生郡越前町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:きびと、きびの寒ざらし粉でつくったぜんざい(右)
地域区分越前海岸の食
内容区分基本食の加工と料理
素材いなきび/大豆:きな粉
調理法だんご・まんじゅう類:だんご
ページ数(ポイント数)2