記事の概要

記事ID	18_231
作品種別	日本の食生活全集
巻	18
	福井の食事
記事タイトル	大麦、小麦
サブタイトル
年
開始ページ	171
執筆者／撮影者	高岡喜代子千葉寛
執筆者所属
地域１	福井県
地域２	丹生郡越前町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：いっこう＼キャプション：左は水でかいたもの。ごはんの足りないときに食べる。
地域区分	越前海岸の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2