記事の概要

記事ID	18_130
作品種別	日本の食生活全集
巻	18
	福井の食事
記事タイトル	ぶと
サブタイトル	だんごのもんのいろいろ
年
開始ページ	107
執筆者／撮影者	酒井登代子千葉寛
執筆者所属
地域１	福井県
地域２	勝山市・大野市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ぶとには、きな粉を添えて＼キャプション：形は丸くしたり、四角にしたり、さまざま。
地域区分	奥越山間の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粉／よもぎ／大豆：きな粉／小豆／いなきび
調理法	だんご・まんじゅう類：だんご
ページ数(ポイント数)	2