記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID17_104
作品種別日本の食生活全集
17
石川の食事
記事タイトルいりんがし
サブタイトルごはんもの
開始ページ94
執筆者/撮影者中島康雄,吉田恵子 千葉 寛
執筆者所属
地域1石川県
地域2松任市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:炒りなべとにんごぼうき\キャプション:にんごぼうきで干し米をまんべんなく炒りつける。
地域区分加賀平野の食
内容区分基本食の加工と料理
素材大豆:乾燥子実/米:粒
調理法炒りもの・炒めもの:炒りもの
ページ数(ポイント数)1