記事の概要

記事ID	17_003
作品種別	日本の食生活全集
巻	17
	石川の食事
記事タイトル	春を告げるからしなの鼻はじき――加賀平野の食
サブタイトル
年
開始ページ	0.03
執筆者／撮影者	千葉寛
執筆者所属
地域１	石川県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：からしな摘み＼タイトル：からしなの塩漬け＼タイトル：からしなの鼻はじき＼キャプション：辛みが強烈で鼻につーんとくる。＼タイトル：冬の昼食＼タイトル：春の昼食＼タイトル：夏の夕食＼タイトル：秋の夕食＼タイトル：加賀平野をうるおす手取川＼タイトル：仏壇＼タイトル：報恩講のときにお坊さんにさしあげるお膳＼タイトル：品数も豊かな正月のごちそう＼タイトル：田んぼのお歳暮＼タイトル：お盆の料理＼タイトル：新米でつくる押しずし
地域区分	加賀平野の食
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2