記事の概要

記事ID	16_367
作品種別	日本の食生活全集
巻	16
	富山の食事
記事タイトル	たけのこの木の芽あえ
サブタイトル	たけのこの料理いろいろ
年
開始ページ	296
執筆者／撮影者	宇尾陽子小倉隆人
執筆者所属
地域１	富山県
地域２	高岡市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：たけのこの木の芽あえ
地域区分	富山の宗教風土と食事
内容区分	高岡国泰寺のたけのこ料理
素材	たけのこ／さんしょう
調理法	あえもの・酢のもの：木の芽あえ
ページ数(ポイント数)	1