記事の概要

記事ID	16_363
作品種別	日本の食生活全集
巻	16
	富山の食事
記事タイトル	さばずし
サブタイトル	太子伝会と虫干法会のさばずし
年
開始ページ	292
執筆者／撮影者	塩原紘栄千葉寛
執筆者所属
地域１	富山県
地域２	東砺波郡城端町・井波町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：さばずし＼キャプション：善徳寺
地域区分	富山の宗教風土と食事
内容区分	真宗のお講と食べもの
素材	さば／米：こうじ／米：粒／酒／とうがらし／さんしょう
調理法	魚の保存食：なれずし
ページ数(ポイント数)	2