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記事ID16_307
作品種別日本の食生活全集
16
富山の食事
記事タイトル棒だらの炒り煮
サブタイトルたらの料理
開始ページ254
執筆者/撮影者宇田秋子 千葉 寛
執筆者所属
地域1富山県
地域2魚津市諏訪町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:棒だらの炒り煮
地域区分新川魚津の食
内容区分季節素材の利用法
素材たら/酒
調理法煮もの・炊きもの:醤油煮
ページ数(ポイント数)1