記事の概要

記事ID	16_228
作品種別	日本の食生活全集
巻	16
	富山の食事
記事タイトル	のり巻きずし
サブタイトル	ごはんのいろいろ
年
開始ページ	198
執筆者／撮影者	藤塚由紀子千葉寛
執筆者所属
地域１	富山県
地域２	富山市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：のり巻きずし
地域区分	富山周辺の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	里芋：茎・乾燥／ほうれんそう／のり／米：粒／酢／しょうが：紅しょうが／かぶ
調理法	弁当・携行食／巻きもの・包みもの／すし：巻きずし
ページ数(ポイント数)	1