記事の概要

記事ID	16_223
作品種別	日本の食生活全集
巻	16
	富山の食事
記事タイトル	収穫に感謝してほんこさま行事――晴れ食・行事食
サブタイトル	秋――収穫の喜びにひたり、ほんこさまを迎える
年
開始ページ	192
執筆者／撮影者	藤塚由紀子千葉寛
執筆者所属
地域１	富山県
地域２	富山市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋祭りの膳＼キャプション：一の膳（左）：お平、焼き魚、刺身、なすびときゅうりの粕漬、なます／二の膳（右）：にしんのこんぶ巻き、ごんぼのきんぴら、棒だらの煮つけ、野菜のてんぷら、茶わんもの／膳外：〔上左から〕赤まま、酒、こぶた。〔下〕赤まま、のり巻きずし
地域区分	富山周辺の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2