記事の概要

記事ID	16_183
作品種別	日本の食生活全集
巻	16
	富山の食事
記事タイトル	こずくらの素焼きとねぎの煮もん
サブタイトル	ぶり
年
開始ページ	151
執筆者／撮影者	高橋武子千葉寛
執筆者所属
地域１	富山県
地域２	氷見市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：こずくらの素焼きとねぎの煮もん
地域区分	氷見灘浦の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	ぶり／ねぎ
調理法	煮もの・炊きもの：醤油煮
ページ数(ポイント数)	1