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記事ID16_183
作品種別日本の食生活全集
16
富山の食事
記事タイトルこずくらの素焼きとねぎの煮もん
サブタイトルぶり
開始ページ151
執筆者/撮影者高橋武子 千葉 寛
執筆者所属
地域1富山県
地域2氷見市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:こずくらの素焼きとねぎの煮もん
地域区分氷見灘浦の食
内容区分季節素材の利用法
素材ぶり/ねぎ
調理法煮もの・炊きもの:醤油煮
ページ数(ポイント数)1