記事の概要

記事ID	16_096
作品種別	日本の食生活全集
巻	16
	富山の食事
記事タイトル	しとぎ
サブタイトル	米粉の食べ方
年
開始ページ	91
執筆者／撮影者	杉本邦子千葉寛
執筆者所属
地域１	富山県
地域２	東砺波郡平村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：しとぎ
地域区分	五箇山の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粉
調理法	だんご・まんじゅう類：焼きもち／だんご・まんじゅう類：しとぎ
ページ数(ポイント数)	2