記事の概要

記事ID	16_082
作品種別	日本の食生活全集
巻	16
	富山の食事
記事タイトル	家族がゆっくりできる正月――晴れ食・行事食
サブタイトル	冬――合掌づくりの家で紙をすきつつ春を待つ
年
開始ページ	74
執筆者／撮影者	杉本邦子千葉寛
執筆者所属
地域１	富山県
地域２	東砺波郡平村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：かちあがったもちのいろいろ＼キャプション：上：〔左から〕豆もち、くるみもち、ごんだもちと味噌／下：草もちときな粉、とちもちと砂糖、いなきびもちと塩あん＼タイトル：正月の膳＼キャプション：上：〔左から〕ぜんまいのからしあえ、大根なます／中：煮豆／下：雑煮、煮しめ
地域区分	五箇山の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2