記事の概要

記事ID	16_052
作品種別	日本の食生活全集
巻	16
	富山の食事
記事タイトル	野菜
サブタイトル
年
開始ページ	49
執筆者／撮影者	小西絹江千葉寛
執筆者所属
地域１	富山県
地域２	東砺波郡福野町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：よごしのいろいろ＼キャプション：上：〔左から〕ふきたちのよごし、なすびのよごし／下：ごはんにかけたほうきんのよごし、大根葉のよごし
地域区分	砺波散居村の食
内容区分	季節素材の利用法
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2