記事の概要

記事ID	16_039
作品種別	日本の食生活全集
巻	16
	富山の食事
記事タイトル	こるもち
サブタイトル	もち
年
開始ページ	43
執筆者／撮影者	小西絹江千葉寛
執筆者所属
地域１	富山県
地域２	東砺波郡福野町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：こるもちをつくる
地域区分	砺波散居村の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：もち米／大豆：乾燥子実／色粉／ながいも・やまいの類：いも／こんぶ
調理法	おやつ・間食／もち：あられ・かきもち／焼きもの：おやき・焼きもち類
ページ数(ポイント数)	1