記事の概要

記事ID	15_315
作品種別	日本の食生活全集
巻	15
	新潟の食事
記事タイトル	笹もち
サブタイトル	晴れの食べもの
年
開始ページ	253
執筆者／撮影者	渋谷歌子千葉寛
執筆者所属
地域１	新潟県
地域２	西頚城郡能生町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：笹もち
地域区分	頸城海岸の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	葉：笹／よもぎ／大豆：きな粉／小豆／砂糖：黒砂糖
調理法	巻きもの・包みもの／もち：あんもち／もち：混ぜもち／もち：白もち
ページ数(ポイント数)	2