記事の概要

記事ID	15_216
作品種別	日本の食生活全集
巻	15
	新潟の食事
記事タイトル	冬、雪による隔絶のなかで
サブタイトル
年
開始ページ	181
執筆者／撮影者	長谷川寿子,小幡行雄
執筆者所属
地域１	新潟県
地域２	古志郡山古志村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：古志（山古志）の農業と食べもの＼タイトル：古志（種苧原）での基本食とその食べ方（1）＼タイトル：古志（種苧原）での基本食とその食べ方（2）＼タイトル：古志の年間の食生活暦（1）＼タイトル：古志の年間の食生活暦（2）
地域区分	古志の食
内容区分	古志の食、自然、農業
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	6