記事の概要

記事ID	15_165
作品種別	日本の食生活全集
巻	15
	新潟の食事
記事タイトル	ざわ
サブタイトル	米
年
開始ページ	151
執筆者／撮影者	長谷川寿子,小幡行雄千葉寛
執筆者所属
地域１	新潟県
地域２	古志郡山古志村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ざわ
地域区分	古志の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	ごはん／米：もち米／小豆
調理法	焼きもの：おやき・焼きもち類／ごはんもの：おにぎり・おむすび／おやつ・間食
ページ数(ポイント数)	1