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記事ID15_083
作品種別日本の食生活全集
15
新潟の食事
記事タイトルたんぽ
サブタイトル米のそばの食べ方
開始ページ60
執筆者/撮影者仲村キヌ,本間伸夫 千葉 寛
執筆者所属
地域1新潟県
地域2豊栄市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:たんぽ
地域区分蒲原の食
内容区分山の蒲原(室谷)の食生活
素材米:粒/米:もち米/ごま/くるみ
調理法焼きもの:でんがく・味噌焼き・しぎ焼き/ごはんもの:たんぽ
ページ数(ポイント数)1