記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID15_034
作品種別日本の食生活全集
15
新潟の食事
記事タイトル醤油だんご
サブタイトルちまき、だんご、もち
開始ページ38
執筆者/撮影者仲村キヌ,本間伸夫 千葉 寛
執筆者所属
地域1新潟県
地域2豊栄市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:醤油だんご
地域区分蒲原の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:粉/大豆:醤油/砂糖:黒砂糖
調理法だんご・まんじゅう類:だんご
ページ数(ポイント数)2