記事の概要

記事ID	14_330
作品種別	日本の食生活全集
巻	14
	神奈川の食事
記事タイトル	あわっこわ飯
サブタイトル	あわ
年
開始ページ	272
執筆者／撮影者	枝野早苗小倉隆人
執筆者所属
地域１	神奈川県
地域２	小田原市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：あわっこわ飯（左）と、あわもち
地域区分	小田原（片浦）海岸の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：もち米／さつまいも：いも／あわ
調理法	ごはんもの：おこわ・赤飯／蒸しもの・ふかしもの：赤飯類・白蒸し・おこわ
ページ数(ポイント数)	1