記事の概要

記事ID	14_286
作品種別	日本の食生活全集
巻	14
	神奈川の食事
記事タイトル	しらや
サブタイトル	野菜、山菜、きのこの料理
年
開始ページ	240
執筆者／撮影者	小沢道子小倉隆人
執筆者所属
地域１	神奈川県
地域２	足柄上郡山北町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：しらや
地域区分	足柄山間の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	にんじん／大豆：豆腐／こんにゃく
調理法	あえもの・酢のもの：白あえ
ページ数(ポイント数)	1