記事の概要

記事ID	14_170
作品種別	日本の食生活全集
巻	14
	神奈川の食事
記事タイトル	あわっぷかし
サブタイトル	米
年
開始ページ	159
執筆者／撮影者	長田かな子小倉隆人
執筆者所属
地域１	神奈川県
地域２	相模原市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：あわっぷかし
地域区分	相模原台地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：もち米／小豆／さつまいも：いも／あわ
調理法	蒸しもの・ふかしもの：赤飯類・白蒸し・おこわ／ごはんもの：おこわ・赤飯
ページ数(ポイント数)	2