記事の概要

記事ID	14_109
作品種別	日本の食生活全集
巻	14
	神奈川の食事
記事タイトル	五目飯
サブタイトル	米
年
開始ページ	114
執筆者／撮影者	鈴木しげ子小倉隆人
執筆者所属
地域１	神奈川県
地域２	三浦市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：五目飯（五目ずし）
地域区分	三浦半島の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	にんじん／のり／卵：鶏・卵焼き／大豆：油揚げ・厚揚げ／酢／しいたけ／ごはん：白飯／かんぴょう
調理法	すし：ちらしずし・混ぜずし
ページ数(ポイント数)	2