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記事ID13_141
作品種別日本の食生活全集
13
東京の食事
記事タイトル凍み豆腐とあさつきの卵とじ
サブタイトルきのこ、乾野菜、物
開始ページ118
執筆者/撮影者若林貞子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1東京都
地域2新宿区四谷
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:凍み豆腐とあさつきの卵とじ
地域区分山の手の食
内容区分しゅんを生かす野菜類、魚貝類
素材大豆:凍み豆腐/みりん/卵/あさつき
調理法煮もの・炊きもの:煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)1