記事の概要

記事ID	13_082
作品種別	日本の食生活全集
巻	13
	東京の食事
記事タイトル	すいとん
サブタイトル	こねもの
年
開始ページ	80
執筆者／撮影者	大村真美小倉隆人
執筆者所属
地域１	東京都
地域２	墨田区本所
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：すいとん＼キャプション：長ねぎのほかに鶏肉を入れると、いっそうおいしくなる。
地域区分	下町の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉／鶏：肉／ねぎ
調理法	汁もの・なべもの：だんご汁・はっとう汁／めん類：すいとん・ひっつみ・だんご汁
ページ数(ポイント数)	1