記事の概要

記事ID	13_003
作品種別	日本の食生活全集
巻	13
	東京の食事
記事タイトル	伝統の食事、新たな和風洋食、外食
サブタイトル
年
開始ページ	0.03
執筆者／撮影者	小倉隆人
執筆者所属
地域１	東京都
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：たけのこ飯を混ぜる＼キャプション：（本文20ページ）＼タイトル：つくだ煮各種＼キャプション：（本文89ページ）＼タイトル：うな丼と吸いもの＼キャプション：（本文107ページ）＼タイトル：深川飯（右）とその材料（左）＼キャプション：（本文20、78ページ）＼タイトル：マヨネーズつくり＼キャプション：（本文218ページ）＼タイトル：ライスカレー＼キャプション：（本文50、123ページ）＼タイトル：コロッケ＼キャプション：（本文37、214ページ）＼タイトル：パンにお砂糖＼キャプション：（本文92ページ）＼タイトル：子どもにも親しまれる「もんじゃ焼き」＼キャプション：（本文17ページ）＼タイトル：さくらなべ（けっとばし）＼キャプション：（本文18ページ）＼タイトル：駄菓子類＼キャプション：（本文91ページ）＼タイトル：酉の市やお正月に「切山椒」＼キャプション：（本文38ページ）＼タイトル：花祭りに「いただき」を＼キャプション：（本文33ページ）＼タイトル：シベリアとミルクコーヒー＼キャプション：（本文42ページ）
地域区分
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2