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記事ID12_460
作品種別日本の食生活全集
12
千葉の食事
記事タイトルたにしの油味噌
サブタイトルみよ、川の魚貝類
開始ページ321
執筆者/撮影者高橋美緒子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1千葉県
地域2印旛郡栄町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:たにしの油味噌
地域区分利根川流域の食
内容区分季節素材の利用法
素材たにし/油脂/大豆:味噌/砂糖:赤砂糖
調理法煮もの・炊きもの:味噌煮
ページ数(ポイント数)1