記事の概要

記事ID	12_410
作品種別	日本の食生活全集
巻	12
	千葉の食事
記事タイトル	太巻きずし
サブタイトル	米
年
開始ページ	305
執筆者／撮影者	高橋美緒子小倉隆人
執筆者所属
地域１	千葉県
地域２	印旛郡栄町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：太巻きずしといなりずし
地域区分	利根川流域の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粒／のり／卵／酢／かんぴょう
調理法	すし：巻きずし／巻きもの・包みもの
ページ数(ポイント数)	1