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記事ID12_376
作品種別日本の食生活全集
12
千葉の食事
記事タイトルえび大根
サブタイトル川や池、田の魚貝
開始ページ263
執筆者/撮影者小田井淑江 千葉 寛
執筆者所属
地域1千葉県
地域2印旛郡八街町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:えび大根
地域区分北総台地の食
内容区分季節素材の利用法
素材えび/大根:生
調理法煮もの・炊きもの:煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)1