記事の概要

記事ID	12_375
作品種別	日本の食生活全集
巻	12
	千葉の食事
記事タイトル	たにし味噌
サブタイトル	川や池、田の魚貝
年
開始ページ	262
執筆者／撮影者	小田井淑江千葉寛
執筆者所属
地域１	千葉県
地域２	印旛郡八街町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：たにし味噌
地域区分	北総台地の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	たにし／大豆：味噌／ごぼう
調理法	煮もの・炊きもの：味噌煮
ページ数(ポイント数)	1