記事の概要

記事ID	12_335
作品種別	日本の食生活全集
巻	12
	千葉の食事
記事タイトル	ずいき飯
サブタイトル	米
年
開始ページ	248
執筆者／撮影者	小田井淑江千葉寛
執筆者所属
地域１	千葉県
地域２	印旛郡八街町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ずいき飯
地域区分	北総台地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	里芋：茎・乾燥／米：粒／大豆：油揚げ・厚揚げ
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	2