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記事ID12_272
作品種別日本の食生活全集
12
千葉の食事
記事タイトル焼き米
サブタイトル種籾の利用
開始ページ199
執筆者/撮影者鶴岡昭 小倉 隆人
執筆者所属
地域1千葉県
地域2長生郡長南町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:焼き米\キャプション:甘くて歯ごたえがある。
地域区分南総丘陵の食
内容区分基本食の加工と料理
素材小豆/米:粒
調理法煮もの・炊きもの:甘露煮・砂糖煮
ページ数(ポイント数)1