記事の概要

記事ID	12_083
作品種別	日本の食生活全集
巻	12
	千葉の食事
記事タイトル	ごもく
サブタイトル	米
年
開始ページ	76
執筆者／撮影者	黒川陽子小倉隆人
執筆者所属
地域１	千葉県
地域２	安房郡千倉町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ごもく
地域区分	房州海岸の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	大豆：油揚げ・厚揚げ／にんじん／しいたけ／酢／えんどう：さや／えび／いんげん：さや
調理法	すし：ちらしずし・混ぜずし
ページ数(ポイント数)	1