記事の概要

記事ID	11_389
作品種別	日本の食生活全集
巻	11
	埼玉の食事
記事タイトル	あえもの
サブタイトル	栄養食ならではのおかず
年
開始ページ	311
執筆者／撮影者	松澤栄子小倉隆人
執筆者所属
地域１	埼玉県
地域２	川口市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：あえもの＼キャプション：鮭缶とじゃがいも、キャベツ
地域区分	鋳物工場の共同給食
内容区分	鋳物工場の共同給食
素材	じゃがいも：いも／酢／鮭／キャベツ
調理法	あえもの・酢のもの：酢のもの・酢あえ・なます
ページ数(ポイント数)	2