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記事ID11_360
作品種別日本の食生活全集
11
埼玉の食事
記事タイトルふろふき大根
サブタイトル青物の食べ方
開始ページ290
執筆者/撮影者宮岡明弘 小倉 隆人
執筆者所属
地域1埼玉県
地域2川越市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:大根と油揚げの煮もの
地域区分川越商家の食
内容区分川越商家の日常と晴れの食べもの
素材大根:生/ゆず/こんぶ
調理法ゆでもの・ひたしもの:野菜・山菜
ページ数(ポイント数)1