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記事ID11_219
作品種別日本の食生活全集
11
埼玉の食事
記事タイトルしみづかり
サブタイトル野菜の料理
開始ページ186
執筆者/撮影者黒澤美智子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1埼玉県
地域2上尾市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:しみづかり
地域区分北足立台地の食
内容区分季節素材の利用法
素材大根:生/大豆:油揚げ・厚揚げ/大豆:乾燥子実
調理法煮もの・炊きもの:醤油煮
ページ数(ポイント数)1