記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID11_216
作品種別日本の食生活全集
11
埼玉の食事
記事タイトルから炒り
サブタイトル田中家の豆腐料理
開始ページ184
執筆者/撮影者黒澤美智子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1埼玉県
地域2上尾市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:から炒り
地域区分北足立台地の食
内容区分基本食の加工と料理
素材大豆:おから/油脂/ねぎ/にんじん
調理法炒りもの・炒めもの:おから炒め
ページ数(ポイント数)1