記事の概要

記事ID	11_167
作品種別	日本の食生活全集
巻	11
	埼玉の食事
記事タイトル	けんちん汁
サブタイトル	野菜のおかずや汁もの
年
開始ページ	142
執筆者／撮影者	石野敏子小倉隆人
執筆者所属
地域１	埼玉県
地域２	入間市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：けんちん汁
地域区分	入間台地の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	大根：生／油脂：菜種油／里芋：いも／大豆：豆腐／大豆：納豆／ねぎ／にんじん／こんにゃく／ごぼう
調理法	汁もの・なべもの：けんちん汁・けんちゃん汁
ページ数(ポイント数)	1