記事の概要

記事ID	11_147
作品種別	日本の食生活全集
巻	11
	埼玉の食事
記事タイトル	打ち入れ
サブタイトル	麦利用の食べもの
年
開始ページ	133
執筆者／撮影者	石野敏子小倉隆人
執筆者所属
地域１	埼玉県
地域２	入間市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：打ち入れ
地域区分	入間台地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉／ほうれんそう／大根：生／京菜／ねぎ／にんじん／こまつな
調理法	めん類：ほうとう・きりこみ・にごみ
ページ数(ポイント数)	1