記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID11_115
作品種別日本の食生活全集
11
埼玉の食事
記事タイトルこぶ巻き
サブタイトル魚、肉、卵
開始ページ98
執筆者/撮影者古田久子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1埼玉県
地域2大里郡岡部町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:こぶ巻き
地域区分大里・児玉の食
内容区分季節素材の利用法
素材こんぶ/にしん:身欠きにしん/かんぴょう
調理法煮もの・炊きもの:煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)1