記事の概要

記事ID	11_109
作品種別	日本の食生活全集
巻	11
	埼玉の食事
記事タイトル	けんちん汁
サブタイトル	野菜を使った汁ものやおかず
年
開始ページ	96
執筆者／撮影者	古田久子小倉隆人
執筆者所属
地域１	埼玉県
地域２	大里郡岡部町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：けんちん汁
地域区分	大里・児玉の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	大豆：豆腐／里芋：いも／大豆：もやし／大根：生／青菜／ねぎ／にんじん／すり身：ちくわ／こんにゃく／ごぼう
調理法	汁もの・なべもの：けんちん汁・けんちゃん汁
ページ数(ポイント数)	1