記事の概要

記事ID	11_099
作品種別	日本の食生活全集
巻	11
	埼玉の食事
記事タイトル	にぼうと
サブタイトル	麦利用の食べもの
年
開始ページ	89
執筆者／撮影者	古田久子小倉隆人
執筆者所属
地域１	埼玉県
地域２	大里郡岡部町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：にぼうと
地域区分	大里・児玉の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉／大根：生／ねぎ／じゃがいも：いも
調理法	めん類：ほうとう・きりこみ・にごみ
ページ数(ポイント数)	2