記事の概要

記事ID	11_094
作品種別	日本の食生活全集
巻	11
	埼玉の食事
記事タイトル	いなりずし
サブタイトル	水田地帯のごはんもの
年
開始ページ	87
執筆者／撮影者	古田久子小倉隆人
執筆者所属
地域１	埼玉県
地域２	大里郡岡部町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：すしのいろいろ＼キャプション：卵巻きすし、のり巻きずし、いなりずし
地域区分	大里・児玉の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粒／大豆：油揚げ・厚揚げ／酢／かんぴょう
調理法	詰めもの／すし：いなりずし
ページ数(ポイント数)	1