記事の概要

記事ID	11_008
作品種別	日本の食生活全集
巻	11
	埼玉の食事
記事タイトル	江戸時代からの伝統を守る刃物商の暮らし――川越商家の食
サブタイトル
年
開始ページ	0.13
執筆者／撮影者	小倉隆人
執筆者所属
地域１	埼玉県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：旦那みずから刃物の仕上げ＼タイトル：春の夕食は、江戸前の刺身で晩酌＼キャプション：（本文280ページ）＼タイトル：秋の夕食＼キャプション：（本文279ページ）＼タイトル：冬はひもかわを使ったきつねうどん＼キャプション：（本文285ページ）＼タイトル：茶菓子のいろいろ（1）＼キャプション：（本文260ページ）おだんごとうぐいすもち＼タイトル：お盆・14日夜の供えもの＼キャプション：鈴木敏夫氏撮影（本文274ページ）＼タイトル：茶菓子のいろいろ（2）＼キャプション：（本文260ページ）駄菓子類＼タイトル：お彼岸のお配り＼キャプション：（本文262ページ）＼タイトル：正月の雑煮＼キャプション：（本文256ページ）
地域区分	川越商家の食
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2