記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID10_388
作品種別日本の食生活全集
10
群馬の食事
記事タイトルふなの甘露煮
サブタイトル川魚、淡水貝の料理
開始ページ288
執筆者/撮影者松崎宣子 千葉 寛
執筆者所属
地域1群馬県
地域2邑楽郡板倉町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:ふなの甘露煮
地域区分東毛平坦地の食
内容区分季節素材の利用法
素材大根:生/砂糖:赤砂糖
調理法煮もの・炊きもの:甘露煮・砂糖煮
ページ数(ポイント数)2