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記事ID10_385
作品種別日本の食生活全集
10
群馬の食事
記事タイトル大豆の油味噌
サブタイトル大豆、小豆
開始ページ287
執筆者/撮影者松崎宣子 千葉 寛
執筆者所属
地域1群馬県
地域2邑楽郡板倉町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:大豆の油味噌
地域区分東毛平坦地の食
内容区分基本食の加工と料理
素材大豆:乾燥子実/油脂/大豆:味噌/砂糖:赤砂糖
調理法炒りもの・炒めもの:味噌油炒め
ページ数(ポイント数)1