記事の概要

記事ID	10_385
作品種別	日本の食生活全集
巻	10
	群馬の食事
記事タイトル	大豆の油味噌
サブタイトル	大豆、小豆
年
開始ページ	287
執筆者／撮影者	松崎宣子千葉寛
執筆者所属
地域１	群馬県
地域２	邑楽郡板倉町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：大豆の油味噌
地域区分	東毛平坦地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	大豆：乾燥子実／油脂／大豆：味噌／砂糖：赤砂糖
調理法	炒りもの・炒めもの：味噌油炒め
ページ数(ポイント数)	1