記事の概要

記事ID	10_365
作品種別	日本の食生活全集
巻	10
	群馬の食事
記事タイトル	基本食の成り立ちと料理の手法
サブタイトル
年
開始ページ	281
執筆者／撮影者	松崎宣子小倉隆人千葉寛
執筆者所属
地域１	群馬県
地域２	邑楽郡板倉町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夫婦でもちを搗きあげる＼キャプション：写真後方は、洪水に備えて一段高く建てられている水塚。穀類などを貯蔵しておく。
地域区分	東毛平坦地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2