記事の概要

記事ID	10_323
作品種別	日本の食生活全集
巻	10
	群馬の食事
記事タイトル	そば
サブタイトル
年
開始ページ	248
執筆者／撮影者	野口美恵子千葉寛
執筆者所属
地域１	群馬県
地域２	勢多郡富士見村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：そば＼キャプション：つけ汁添え
地域区分	赤城南麓の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	そば：粉／卵／大豆：油揚げ・厚揚げ／大根：生／小麦：粉／煮干し／にんじん／ながいも・やまいの類：いも
調理法	汁もの・なべもの：澄まし・吸いもの・醤油汁／めん類：そば
ページ数(ポイント数)	1